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Le blog des gourmands

22 juin 2007

Agneau de l'oasis

Après une courte absence, me revoici pour ajouter quelques recettes sur mon blog.Entretemps, je n'ai pas été sans rien faire, puisque j'ai continué à mettre de nombreuses recette sur mon forum http://cuisinedicietdailleurs.monforum.com Agneau de l'oasis...
Posté par mirette à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juin 2007

Crevettes à la tomate (Grèce)

Crevettes à la tomate (Grèce)
Crevettes à la tomate (Grèce) Ingrédients pour 6 personnes 500 g de crevettes décortiquées et précuites 5 tomates bien mûres 100 g de feta en morceaux 100 g de fromage râpé sel poivre Préparation Pelez et coupez les tomates en morceaux. Dans un plat allant...
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3 juin 2007

Boulettes au tarama (Grèce)

Boulettes au tarama (Grèce) Voilà une excellente façon d'accommoder un reste de tarama. (pour la recette de la préparation du tarama voir sur http://cuisinedicietdailleurs.monforum.com rubrique entrées froides) Ingrédients pour 4 personnes 150 g de tarama...
Posté par mirette à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juin 2007

Hérissons de fromage au céleri

Hérissons de fromage au céleri
Hérissons de fromage au céleri Ingrédients pour 6 personnes 60 g de beurre fondu 250 g de gorgonzola 2 c à s d'huile d'olive vierge extra le jus d'1 citron poivre blanc du moulin 12 grandes branches de céleri Préparation Mélangez intimement le beurre...
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3 juin 2007

Pavé de bar sauce diable (régime sans sucre)

Pavé de bar sauce diable (régime sans sucre) Valeur pour une personne glucides 15 g lipides 4 g protides 26 g 200 kcal par personne Complétez éventuellement votre ration de glucides en augmentant la quantité de pâte Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés...
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3 juin 2007

Saucisses à l'espagnole (Espagne)

Saucisses à l'espagnole (Espagne)
Saucisses à l'espagnole (Espagne) Ingrédients pour 4 personnes 6 saucisses de porc6 tranche de lardhuile de cuisson pour la poêle1 oignon finement émincé1 carotte coupée en rondelles1 c à c de fines herbes mélangées2 c à s de ketchupselpoivre du moulinenviron...
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3 juin 2007

Girándula de frutos secos (Tourte aux fruits secs) Espagne

Girándula de frutos secos (Tourte aux fruits secs) Espagne
Girándula de frutos secos (Tourte aux fruits secs) Espagne Ingrédients pour 8 personnes Pâte sablée 500 g de farine 200 g de sucre 1 pincée de sel 200 g de beurre 2 oeufs Garniture 200 g d'amandes et/ou de noisettes peélées 50 g de pignons 100 g de sucre...
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3 juin 2007

Consommé aux germes de soja (Chine)

Consommé aux germes de soja (Chine)
Consommé aux germes de soja Ingrédients pour 4 à 5 personnes 4 échalotes 150 g de filet de porc 250 g de germes de soja 1 noix de beurre 1 tablette de concentré de volaille sel poivre Préparation Découpez la viande en très fines lanières et mettez-la...
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3 juin 2007

Paupiettes de chou farcies

Paupiettes de chou farcies
Paupiettes de chou farcies Préparation 50 min Cuisson 45 min Ingrédients pour 4 personnes 1 chou moyen 1 l d'eau bouillante salée 300 g de boeuf maigre haché 300 g de porc maigre haché 150 g de chair à saucisse 60 g de parmesan fraîchement râpé 2 oeufs...
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