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Bienvenue Bienvenue sur le forum Cuisine d\'ici et d\'ailleurs: recettes culinaires, gastronomie, conseils. Ce forum sera régulièrement alimenté de nombreuses nouvelles recettes. N\'hésitez pas pas à y mettre vos recettes personnelles, elles sont les bienvenues. [b][i][u] Ballekes des Marolles (Bruxelles-Belgique) Posté le: thérèse @ Lun Juil 16, 2007 12:09 pm Ballekes des Marolles (Bruxelles-Belgique) Ceci est une recette typique d'un vieux quartier de Bruxelles : "Les Marolles". [URL=http://imageshack.us] [ Lecture complète ] Commentaires: 0 :: voir les commentaires ( Poster un commentaire) Boulettes de viande aux arachides (Chine) Posté le: thérèse @ Ven Juil 13, 2007 5:45 pm Boulettes de viande aux arachides (Chine) Shot at 2007-07-13 Ingrédients pour ... [ Lecture complète ] Commentaires: 0 :: voir les commentaires ( Poster un commentaire) Hachis Parmentier Posté le: thérèse @ Ven Juil 13, 2007 5:16 pm Hachis Parmentier Shot at 2007-07-13 Ingrédients pour 4 personnes [ Lecture complète ] Commentaires: 0 :: voir les commentaires ( Poster un commentaire) Wok de porc à la bière et aux baies roses Posté le: thérèse @ Mer Juin 27, 2007 11:36 am Wok de porc à la bière et aux baies roses Ingrédients pour 4 personnes 100 g de chou chinois 2 dl de bière brune Kasteelbier ... [ Lecture complète ] Commentaires: 0 :: voir les commentaires ( Poster un commentaire) Entrecôte au jus Posté le: thérèse @ Jeu Juin 21, 2007 1:55 pm Entrecôte au jus Prenez une entrecôte, enlevez l'excédent de graisse s'il y a lieu. Placez l'entrecôte dans une casserole et faites-la revenir dans du beurre. [ Lecture complète ] Commentaires: 0 :: voir les commentaires ( Poster un commentaire) Ragoût de mouton paysanne Posté le: thérèse @ Jeu Juin 21, 2007 1:46 pm Ragoût de mouton paysanne Prenez une épaule de mouton préalablement désossée et coupée en morceaux carrés de 50 g environ. Mettez dans une casserole pas trop haute. ... [ Lecture complète ] Commentaires: 0 :: voir les commentaires ( Poster un commentaire) Tajine d'agneau aux pruneaux Posté le: thérèse @ Mar Juin 12, 2007 6:13 pm Tajine d'agneau aux pruneaux Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de viande d'agneau coupée en cubes 250 g de pruneaux dénoyautés 1 oignon 1 bo... [ Lecture complète ] Commentaires: 0 :: voir les commentaires ( Poster un commentaire) Petites boulettes aux pignons Posté le: thérèse @ Mar Juin 12, 2007 6:02 pm Petites boulettes aux pignons Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 kg de haché porc/veau non préparé 100 g de pignons de pin 1 oignon 50 g de p... [ Lecture complète ] Commentaires: 0 :: voir les commentaires ( Poster un commentaire) Cocotte de veau aux oranges et au cumin Posté le: thérèse @ Mar Juin 12, 2007 12:56 pm Cocotte de veau aux oranges et au cumin Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de sauté de veau, en cubes 3 oranges 3 ou 4 carottes 2 échalotes [ Lecture complète ] Commentaires: 0 :: voir les commentaires ( Poster un commentaire) Cocotte de boeuf à la chinoise Posté le: thérèse @ Lun Juin 11, 2007 5:27 pm Cocotte de boeuf à la chinoise Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de carbonnades 1/2 botte de petits oignons frais 4 c à s de sauce soja 2 c à... [ Lecture complète ] Commentaires: 0 :: voir les commentaires ( Poster un commentaire) Derniers sujets » Risotto aux moules et à l'aneth par thérèse le Lun Juil 16, 2007 5:58 pm » Quiche aux oignons et au fromage par thérèse le Lun Juil 16, 2007 4:24 pm » Escalopes de dinde à la sauce thaï par thérèse le Lun Juil 16, 2007 2:34 pm » Angulas-Pibales (Espagne) par thérèse le Lun Juil 16, 2007 2:01 pm » Sopa de pescado-Soupe de poissons (Espagne) par thérèse le Lun Juil 16, 2007 1:42 pm » Légumes frits (Grèce) par thérèse le Lun Juil 16, 2007 12:54 pm » Salade de betteraves rouges (Grèce) par thérèse le Lun Juil 16, 2007 12:36 pm » Ballekes des Marolles (Bruxelles-Belgique) par thérèse le Lun Juil 16, 2007 12:09 pm » Tartines à la purée de tomates par thérèse le Dim Juil 15, 2007 5:51 pm » Sandwichs aux cornichons par thérèse le Dim Juil 15, 2007 5:37 pm » Toasts à la provençale par thérèse le Dim Juil 15, 2007 5:24 pm » Toasts à l'Alsacienne 2 par thérèse le Dim Juil 15, 2007 5:10 pm » Toasts à l'Alsacienne par thérèse le Dim Juil 15, 2007 4:51 pm » Côtelettes de sanglier à la Saint-Hubert par thérèse le Dim Juil 15, 2007 4:27 pm » Gibelote de lapin par thérèse le Dim Juil 15, 2007 3:46 pm » Caneton Limousin par thérèse le Dim Juil 15, 2007 3:25 pm » Taboulé par thérèse le Dim Juil 15, 2007 2:57 pm » Carpaccio du Cipriani par thérèse le Dim Juil 15, 2007 2:35 pm » Tatin de tomates confites par thérèse le Dim Juil 15, 2007 2:11 pm » Poêlée de fruits au gingembre par thérèse le Dim Juil 15, 2007 1:30 pm