Confiture de pêches ou de nectarines

 
 
Ingrédients
 
1 kg de pêches ou de nectarines
 
1 kg de sucre
 
1 dl d'eau
 
 
Préparation
 
Dénoyautez les pêches ou les nectarines.
 
Versez le sucre et l'eau dans une grande casserole.
 
Laissez bouillir 5 min puis écumez.
 
Ajoutez les pêches ou les nectarines et laissez bouillir pendant environ 30
 
minutes.
 
Mettre en pots.